Wyszukiwarka
Menu
- Prawo morskie(6)
- Okrętownictwo(16)
- Nawigacja(52)
- Mechanika(30)
- Techniczne pozostałe(61)
- Słowniki i nauka języków obcych(17)
- Wspomnienia i historia(107)
- Inne(26)
- Nowości
- Promocje
Producenci
Zaloguj się
Produkt dnia
75,00 zł
75,00 zł
37,00 zł
35,24 zł
35,70 zł
34,00 zł
147,00 zł
140,00 zł
73,50 zł
70,00 zł
82,95 zł
79,00 zł
63,00 zł
60,00 zł
85,00 zł
80,95 zł
64,00 zł
60,95 zł
100,00 zł
95,24 zł
Autentyczność i identyfikowalność w aspekcie zapewnienia jakości i bezpieczeństwa towarów
Opis
Książka opisuje wybrane zagadnienia dotyczące autentyczności towarów, ze szczególnym uwzględnieniem produktów żywnościowych w aspekcie zapewnienia ich jakości i bezpieczeństwa. Omawia też sposoby fałszowania żywności oraz wybrane metody ich identyfikowania co do autentyczności.
Dane techniczne
| Tytuł | Autentyczność i identyfikowalność w aspekcie zapewnienia jakości i bezpieczeństwa towarów |
| Autor / Autorzy | Maria Śmiechowska |
| Wydawca | Akademia Morska Gdynia |
| Rok wydania | 2013 |
| Język | polski |
| Okładka | miękka |
| Ilość stron | 181 |
| Format | B-5 |
| ISBN | 978-83-7421-201-4 |