Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Produkt dnia

Autentyczność i identyfikowalność w aspekcie zapewnienia jakości i bezpieczeństwa towarów

Dostępność: brak towaru
Cena: 39,00 zł 39.00
Cena netto: 37,14 zł
ilość szt.

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

Książka opisuje wybrane zagadnienia dotyczące autentyczności towarów, ze szczególnym uwzględnieniem produktów żywnościowych w aspekcie zapewnienia ich jakości i bezpieczeństwa. Omawia też sposoby fałszowania żywności oraz wybrane metody ich identyfikowania co do autentyczności.

Dane techniczne

Tytuł Autentyczność i identyfikowalność w aspekcie zapewnienia jakości i bezpieczeństwa towarów
Autor / Autorzy Maria Śmiechowska
Wydawca Akademia Morska Gdynia
Rok wydania 2013
Język polski
Okładka miękka
Ilość stron 181
Format B-5
ISBN 978-83-7421-201-4

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl